L’olivier (Olea europaea) est un arbre de taille moyenne, qui peut atteindre entre 4 et 6 mètres de hauteur lorsqu'il est planté en pleine terre, mais sa taille peut être réduite s’il est cultivé en pot. Il préfère une exposition ensoleillée et un sol bien drainé. L'olivier possède un feuillage persistant, constitué de feuilles lancéolées de couleur vert-grisâtre, et offre une floraison...

Le néflier est un arbre fruitier rustique, au port élégant, qui produit des nèfles , des fruits doux et savoureux. Idéal pour les jardins et vergers, le néflier se distingue par sa floraison printanière blanche et ses fruits en forme de petite pomme qui mûrissent à l'automne. Très apprécié pour ses qualités gustatives et ses multiples usages en cuisine...